Tävlingen FM i mathantverk
Tävlingen FM i mathantverk är öppen för producenter och företag som förädlar livsmedel hantverksmässigt i Finland och övriga Norden (FO-nummer är obligatoriskt). Tävlingen fungerar som ett verktyg för produkt- och affärsutveckling samt som en källa till kollegialt stöd.
Den ökar kännedomen om mathantverksprodukter och ger fart åt marknadsföring och försäljning.
Vad handlar det om?
De nationella mathantverkstävlingarna har som syfte att bevara och utveckla den lokala matkulturen, göra mathantverk känt och främja dess utveckling. Tävlingen värnar om begreppet mathantverk och höjer dess värde.
Tävlingen FM i mathantverk lyfter fram och stärker hantverkets roll inom livsmedelsföretagande både lokalt och nationellt. Till skillnad från industriell produktion, där maskiner styr processen, arbetar mathantverkare utifrån råvarornas förutsättningar. De känner råvarorna och de traditionella metoderna utan och innan – och just denna kunskap gör produkterna unika. Maskiner kan användas som hjälp för att underlätta det fysiska arbetet, men kärnan i tillverkningen är hantverket och producentens skicklighet.
Reglerna för tävlingen FM i mathantverk ägs av Mathantverk i Finland rf. Föreningen ansvarar för reglerna i Finland och för att tävlingen arrangeras. Dessutom deltar föreningen i utvecklingen av tävlingsreglerna och söker årligen en arrangör för tävlingen.
Vem kan delta i tävlingen?
Målgruppen är företagare som hantverksmässigt förädlar sina produkter inom någon av tävlingskategorierna. Företagarna har möjlighet att tävla med sina mathantverksprodukter och få en konstruktiv bedömning av en jury bestående av experter inom respektive produktkategori. Juryns feedback motiverar och hjälper mathantverkare att utveckla både verksamheten och produkterna.
För att delta krävs att man är registrerad företagare och förädlar sina produkter enligt definitionen för mathantverk. Produkten ska finnas till försäljning och vara tillverkad i en godkänd livsmedelslokal.
Tävlingen FM i mathantverk har tidigare ordnats:
-
Den första tävlingen FM i mathantverk ordnades 2016 i Raseborg. Tävlingen var öppen för finländska företag, men även för de nordiska och baltiska länderna. I tävlingen deltog 60 företag med 173 produkter. De flesta företag var från Finland, men även två företag från Sverige deltog. I Raseborg tävlades det i 9 produktkategorier.
-
År 2017 ordnades tävlingen i Raseborg. Tävlingen var även denna gång öppen för företag i Finland, Norden och Baltikum. I tävlingen deltog 50 företag med 120 produkter och man tävlade i 10 kategorier. De flesta företag var från Finland, men även några företag från Estland och Sverige deltog.
-
År 2018 ordnades tävlingen även i Raseborg. I tävlingen deltog 54 företag med 108 produkter och man tävlade i 11 kategorier. I tävlingen deltog företag från Finland, Sverige och Estland.
-
FM i mathantverk ordnades år 2019 i Jyväskylä. I tävlingen deltog 60 företag med drygt 120 produkter. Företagen var i huvudsak finländska, men i tävlingen deltog även några företag från Estland och Lettland. I Jyväskylä tävlades det i totalt 11 produktkategorier.
-
FM i mathantverk 2020 ordnades i Reso 14-16.10. Tävlingen var riktad till såväl inhemska, som nordiska och baltiska företag som producerar livsmedelsprodukter. I tävlingen deltog totalt 66 företag med 130 produkter. Antal tävlingskategorier år 2020 var 11.
-
FM i mathantverk ordnades 7-9.10.2021 i Mariehamn på Åland. I tävlingen deltog 42 företag trots den pågående pandemin. På Åland tävlades det i totalt 8 kategorier.
-
År 2022 ordnades FM i mathantverk i Villmanstrand 21-23.9.2022. Fem jurygryppper bedömde 110 produkter från 58 företag.
-
FM i mathantverk ordnades i Rovaniemi 17-19.10.2023. Tävlingen var öppen för företag från Finland, Sverige och Norge och årets specialtema var arktiskt mathantverk. Tio jurygrupper bedömde 100 produkter från 45 företag.
-
FM i Mathantverk 2025 organiserades i Kimitoön den 9-11 oktober. Tävlingen var öppen för mathantverkare från Finland, Sverige och Norge.
Den 11 oktober 2025 tillkännagavs resultatet av årets FM i Mathantverk tävling vid prisutdelningen på restaurang Amos Krog i Kimitoön. Sju jurygrupper utvärderade drygt 70 produkter.
Branschträffar
Branschträffar är evenemang som föreningen ordnar med jämna mellanrum, främst i samband med tävlingen FM i mathantverk. Syftet är att uppmuntra deltagarna att nätverka – att mötas, lära känna varandra, utbyta erfarenheter och kunskap, byta visitkort eller smakprover från egna intresseområden.
Kontaktuppgifter
Vill du veta mera om tävlingen FM i mathantverk? Har du idéer om samarbete? Ta modigt kontakt!
Verksamhetsledare
Mirka Olin
+358 40 568 6283
mirka@artesaaniruoka.fi
Uleaborg 2026
Riikka Meskanen
Expert på mat och nutrition
ProAgria Pohjois-Suomi
riikka.meskanen@mkn.fi
+358 50 466 6043
